چرا ظرفیت آسیاب چکشی کاهش مییابد؟
در ادامه می خوانید...
- چه نشانههایی میگویند ظرفیت آسیاب چکشی کاهش یافته است؟
- چگونه می توان عملکرد آسیاب چکشی را افزایش داد؟
- چکشها در چه وضعیتی باعث افت راندمان میشوند؟
- توری آسیاب چطور ظرفیت تولید را محدود میکند؟
- چرا فاصله چکش و توری اهمیت دارد؟
- نقش تهویه و جتفیلتر در افزایش یا کاهش ظرفیت چیست؟
- چه زمانی باید چکش یا توری را تعویض کرد؟
کاهش ظرفیت آسیاب چکشی فقط به معنی افت تولید نیست؛ بلکه میتواند نشانهای از افزایش مصرف انرژی، سایش غیرعادی قطعات، افت کیفیت خوراک و حتی فشار بیش از حد و آسیب به موتور باشد. اگر در خط تولید خود با افت راندمان، افزایش نامتعارف دما، لرزش دستگاه یا افت یکنواختی محصول مواجه شدهاید، این مقاله به شما کمک میکند علتهای اصلی را شناسایی کرده و بدانید کدام بخش دستگاه را باید هرچه زودتر مورد بررسی قرار دهید.
یک) تعداد مناسب چکش و حفظ تعادل آنها در آسیاب
تعداد و تعادل چکشها، نخستین متغیر در تعیین ظرفیت خروجی است. این عوامل مستقیما تحت تاثیر نوع و ماهیت مواد خوراکی قرار دارند.به جدول زیر دقت کنید:
نوع ماده اولیه
ویژگی فیزیکی
پیشنهاد چیدمان
غلات ساده (ذرت، گندم، سورگوم)
بافت ترد، خردشوندگی بالا
تعداد کمتر چکش
مواد سخت با فیبر، چربی و رطوبت بالا (یولاف، جو)
بافت سخت، چربی/فیبر بالا
افزایش تعداد (با حفظ کامل تعادل)
حفظ تعادل و یکپارچگی چکشها، کلید اصلی دستیابی به عملکرد بالا در آسیاب است. توزیع غیریکنواخت مواد در محفظه آسیاب، منجر به سایش نامتعادل چکشها میشود؛ به طوری که چکشهای کناری معمولاً زودتر از چکشهای مرکزی کوتاه شده و تعادل اولیه دستگاه را بر هم میزنند.
این ناهمگونی نه تنها مستقیماً ظرفیت تولید را کاهش میدهد، بلکه باعث بروز ارتعاشات مخرب و فشار مضاعف بر موتور اصلی دستگاه خواهد شد.
راهکار کلیدی:
پایش هفتگی از نظر
1) سایش نوک و صفحات سخت آن
2) ساییدگی منفذ
"در صورتیکه سایش در نوک چکش حدود 25% عرض آن، و ساییدگی در منفذ، بیش از 2 میلیمتر باشد، نسبت به تعویض آن اقدام نمایید."
نکته: بررسی ها نشان می دهند میزان مصرف برق آسیاب، در مواد خوراکی مختلف، متفاوت است. (بیشترین) گندم > ذرت > کنجاله آفتابگردان > کنجاله سویا > کنجاله کلزا (کمترین)در مسیر مدیریت انرژی در خط تولید، این نکته را در نظر بگیرید
دو) استاندارد های توری
سلامت و تعویض توری در زمان مناسب اثر مستقیم بر نرخ تولید و کیفیت محصول نهایی دارند.
سطح باز (O.S.A) به چه معناست؟
نسبت بهینه سطح باز به توان موتور در آسیاب چکشی
تناسب سطح باز آسیاب با قدرت موتور و الگوی منافذ توری، تعیینکننده نرخ تولید است. برای دستیابی به حداکثر ظرفیت، رعایت بازه استاندارد زیر ضروری است:
بازه ایدهآل: ۶۵ تا ۱۲۰ سانتیمتر مربع فضای باز توری به ازای هر اسب بخار (HP).
هشدار فنی: سطوح کمتر از ۶۵ سانتیمتر مربع، دمای محفظه را تا ۴۶ درجه سانتیگراد بالا برده و کاهش ۵۰ درصدی ظرفیت تولید را در پی دارند.
شاخص عیبیابی: کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی ظرفیت تولید، نشاندهنده زمان بحرانی برای تعویض توری است.
سه) فاصله طلایی توری و چکش
نوع خوراک
فاصله بهینه توری و چکش
غلات استاندارد
12 میلیمتر
مواد سخت و فیبری
کمتر از 12 میلیمتر
چهار) اهمیت سیستم تهویه مناسب ( جت فیلتر Jet filter )
عدم استفاده از سیستم تهویه مناسب، مقاومت هوای داخل محفظه را افزایش داده و جریان خروجی را مسدود میکند.
استفاده از سیستم تهویه مناسبافزایش 15 تا 40 درصدی ظرفیت تولید.
عدم استفاده از سیستم تهویه مناسبکاهش ظرفیت تولیدافزایش 30 درصدی مصرف انرژی.